Barman

Descrizione del lavoro

In qualità di Barman/Barmaid, contribuirai attivamente a questa esperienza offrendo un servizio elegante, attento e caloroso, mettendo al contempo la tua creatività e la tua competenza al servizio dei nostri ospiti.

Il tuo ruolo

All'interno del nostro team Food & Beverage, sarai garante della qualità del servizio al bar e dell'esperienza dei nostri ospiti.

In particolare, ti occuperai di:

Accogliere gli ospiti al bar con eleganza e attenzione;
Consigliare gli ospiti e guidarli nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande;
Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard della Maison;
Proporre idee e personalizzare le creazioni in base ai gusti e alle aspettative degli ospiti;
Garantire un servizio fluido, rapido e attento, anche nei momenti di maggiore affluenza;
Prestare particolare attenzione agli ospiti VIP, ai clienti abituali e alle occasioni speciali;
Curare la presentazione, la qualità e la costanza delle bevande servite;
Gestire la mise en place, la manutenzione e la pulizia del bar durante tutto il servizio;
Monitorare le scorte, partecipare agli inventari e segnalare le necessità di approvvigionamento;
Gestire i pagamenti nel rispetto delle procedure della struttura;
Collaborare con il personale di sala e di cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente;
Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e le normative relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

Qualifiche

Hai maturato una comprovata esperienza come Barman/Barmaid in strutture di alto livello, come hotel 5 stelle, Palace o nel settore del lusso.

Padroneggi le tecniche di preparazione dei cocktail e conosci i grandi classici della mixology, oltre a distillati, vini e altri prodotti da bar.

Curioso/a, creativo/a e appassionato/a, ami condividere le tue conoscenze e creare una vera e propria esperienza attorno al prodotto.

Eleganza, discrezione, capacità di anticipare le esigenze e spirito di servizio caratterizzano naturalmente il tuo modo di lavorare.

Sei una persona dinamica, reattiva e organizzata, dotata di un forte spirito di squadra e capace di mantenere l'efficienza in un ambiente dai ritmi sostenuti e dalle elevate aspettative.

Possiedi eccellenti doti relazionali e ti senti a tuo agio con una clientela internazionale. La padronanza  dell'inglese è indispensabile; la conoscenza di una terza lingua costituisce un importante valore aggiunto.

 

Informazioni aggiuntive

La risorsa lavorerà in un contesto internazionale e dinamico 

Descrizione dell'azienda

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